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"일본 현지의 맛"…LF푸드 모노마트, '모노쉐프 수제햄카츠' 출시

디지털데일리 발행일 2023-06-15 17:27:33
김보민 기자

[디지털데일리 김보민 기자] LF푸드 식자재 전문마켓 모노마트가 완제품 형태의 '모노쉐프 수제햄카츠'를 출시했다고 15일 밝혔다. 모노쉐프는 모노마트의 레스토랑 간편식(RMR) 전문 브랜드로, 일반 소비자들과 외식 소상공인들을 위한 콘셉트 메뉴를 선보이고 있다.

모노쉐프 수제햄카츠는 퓨전 이자카야와 스탠딩 바에서 최근 인기를 끈 '햄카츠'를 모노쉐프만의 스타일로 해석한 제품이다. 돈육 98% 이상의 프리미엄 햄을 사용해 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 즐길 수 있고, 입자가 얇은 빵가루로 바삭함을 극대화한 것이 특징이다.

LF푸드 측은 "모노쉐프만의 특별한 맛과 품질, 감성을 담아 일본 현지 맛을 그대로 구현했다"라고 설명했다.

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