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맘스터치, 3년 만에 몽골 매장 수 2위 등극

디지털데일리 발행일 2026-07-27 13:45:39
유채리 기자

20호점 돌파하며 KFC 뒤이어…"연말까지 25개점 목표"

[사진=맘스터치]

[디지털데일리 유채리기자] 맘스터치가 몽골 진출 3년여 만에 매장 수 기준 현지 퀵서비스레스토랑(QSR) 업계 2위에 올랐다.

27일 맘스터치에 따르면, 몽골 현지 매장 수가 20호점을 넘어서며 2015년 진출한 버거킹(18개점)을 앞질렀고 2013년 진출한 KFC(29개점)에 이어 2위를 기록했다.

맘스터치는 지난 2023년 4월 마스터 프랜차이즈(MF)로 몽골에 진출했다. 같은 해 9월 울란바토르 시내에 1호점 '이마트 바이얀골'을 연 뒤 약 2년 10개월 만에 20호점 '노민 마크로'까지 개점하며 20개 매장 체제를 구축했다.

출점 속도도 눈에 띈다. 진출 첫 해인 2023년 이래 연평균 6.2개 매장을 출점해 현지 QSR 시장에서 가장 빠른 성장세를 기록하고 있다고 회사는 밝혔다.

맘스터치는 이같은 성과가 'QSR 플랫폼' 경쟁력이 현지 소비자들에게 통한 결과로 분석하고 있다. 여러 메뉴를 한 매장에서 동시에 즐길 수 있다는 점이 현지 경쟁사와의 차별화 요소로 작용하며 재방문율과 신규 고객 유입을 함께 이끌어냈다는 설명이다.

메뉴 확장도 성장세에 힘을 보탰다. 맘스터치는 지난해 9월 현지 파트너사의 요청에 따라 기존 버거·치킨에 이어 피자를 새롭게 도입했다. 현재 전체 20개 매장 중 절반인 10개 매장에서 피자를 판매 중이다. 육류 소비량이 높은 현지 식문화를 반영해 한국 본사 레시피를 기반으로 육류 토핑을 강화하는 현지화 전략도 함께 적용했다. 그 결과 피자 도입 매장에서 피자 매출 비중은 전체의 20%를 넘어섰다.

출점 전략도 현지 특성에 맞춰 세분화했다. 가족 단위 고객이 많은 몽골 식문화를 고려해 100석 이상 대형 매장과 중소형 매장을 함께 운영하며 다양한 고객층을 공략했다. 오피스·상업시설이 밀집한 도심은 물론 학교·주거지 중심 생활권까지 상권을 넓히며 고객 접점을 확대해왔다.

맘스터치 관계자는 "몽골은 인구 60% 이상이 35세 미만의 젊은 국가로, K-푸드에 대한 관심과 외국 문화 수용력이 높아 외식 시장의 성장 가능성이 큰 전략 시장"이라며 "다음 달 21호점 오픈을 시작으로 연말까지 25개 매장 운영을 목표로 하고 있다"고 말했다.

이어 "현재의 성장세를 이어간다면 이르면 내년 말에는 매장 수 기준 현지 1위 QSR 브랜드로 도약할 수 있을 것으로 기대한다"고 덧붙였다.

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